l’Ephé Blanc (sec ou doux)

L’Ephe’Blanc, assemblage de Sauvignon, Sémillon, Petit et Gros Manseng présente une robe brillante, jaune pâle.

Au nez, ce vin révèle des arômes de fleurs blanches, avec des notes d’agrume typiques du Sauvignon.

Sa bouche est ronde, fraiche avec un joli pep’s fruité.

Conseils du sommelier :

À servir entre 10° et 12°C.

Il se décline en vin blanc doux pour l’apéritif, avec des plats épicés ou exotiques,et des desserts à base de fruits.

La déclinaison en demi-sec accompagnera les crustacés comme les poissons (saumons fumés, poisson grillés ou sur une compotée de poireaux).